木须肉（培根版）

经典小炒

用料  

木须肉（培根版）的做法  

1. 先将干木耳浸泡2～3小时

2. 青瓜切菱形

3. 培根切片

4. 鸡蛋打散，加入少量酱油，然后煎成蛋卷

5. 先热锅，下油，下蒜粒爆炒。然后加入培根和木耳继续炒，炒至木耳熟为止

6. 放入青瓜炒熟，再放入鸡蛋，然后再加入盐和酱油调味。翻炒几下捣均匀。

7. 完。

小贴士

猪肉用里脊肉比较好，可加入豆瓣酱代替酱油和盐调味。