干锅莲藕
来源:美味食谱馆 2.47W
家常小菜
用料
藕 | 2节 |
五花肉 | 100克 |
干辣椒 | 喜欢辣的可以多剪一点 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 一小块 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 0.5克 |
花椒 | 10粒 |
干锅莲藕的做法
先把藕切来放冷水里泡一下,已防止它变黑,然后把肉切成一片一片,葱姜蒜切好,备用。
开火,把肉倒进去炒出油,看到肉变色放豆瓣酱,酱油,蚝油,干辣椒,翻炒。
翻炒一会儿,加入藕,蒜和姜,继续翻炒,加盐,加鸡精,出锅摆盘,撒上白芝麻和葱点缀。
家常小菜
用料
藕 | 2节 |
五花肉 | 100克 |
干辣椒 | 喜欢辣的可以多剪一点 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 一小块 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 0.5克 |
花椒 | 10粒 |
干锅莲藕的做法
先把藕切来放冷水里泡一下,已防止它变黑,然后把肉切成一片一片,葱姜蒜切好,备用。
开火,把肉倒进去炒出油,看到肉变色放豆瓣酱,酱油,蚝油,干辣椒,翻炒。
翻炒一会儿,加入藕,蒜和姜,继续翻炒,加盐,加鸡精,出锅摆盘,撒上白芝麻和葱点缀。