菜谱 姜辣嗦螺 来源:美味食谱馆 1.98W 用料 姜 五六片 干辣椒 若干 豆瓣酱 1-2勺 盐 适量 田螺 1斤 蒜 5-6瓣 料酒 2勺 生抽 1勺 味好美姜粉 1勺 味好美胡椒粉 0.5克 火锅底料 30-40克 姜辣嗦螺的做法 热水下洗好的嗦螺,料酒姜片放下去,煮10分钟,左右捞出。 放油,郫县豆瓣酱,火锅底料,蒜沫炒出香味下嗦螺,翻炒一下放水或啤酒姜粉,盐煮20-30分钟。出锅放葱花 姜辣嗦螺 好吃 姜辣嗦