爆炒鸡胗
来源:美味食谱馆 6.21K
用料
鸡胗 | 克 |
爆炒鸡胗的做法
材料,鸡胗,蒜苔,红辣米椒,尖椒,生姜,大蒜。
将鸡胗放水开水中炒水,可以多煮一会,倒入料酒去腥味。
捞出后再次清洗。
油热后先放入鸡胗,在放入配料,大蒜,生姜,辣米椒,蒜苔等。
出盘。
小贴士
鸡胗一定要焯水。
用料
鸡胗 | 克 |
爆炒鸡胗的做法
材料,鸡胗,蒜苔,红辣米椒,尖椒,生姜,大蒜。
将鸡胗放水开水中炒水,可以多煮一会,倒入料酒去腥味。
捞出后再次清洗。
油热后先放入鸡胗,在放入配料,大蒜,生姜,辣米椒,蒜苔等。
出盘。
小贴士
鸡胗一定要焯水。