菜谱 简单快手超好吃的提拉米苏 来源:美味食谱馆 1.73W 用料 鸡蛋 1个 马斯卡彭奶油奶酪 80克 砂糖 10克 淡奶油 80克 糖粉 10克 雀巢黑咖啡 1袋 朗姆酒 1勺 可可粉 少许 简单快手超好吃的提拉米苏的做法 奶油奶酪提前室温软化取蛋黄加入砂糖隔水中小火加热,不停搅拌8分钟左右,蛋黄糊变稠(给鸡蛋消毒) 晾凉后加入奶油奶酪、朗姆酒搅拌均匀 淡奶油加入糖粉、黑咖啡粉打发到八分,硬些不用加吉利丁也有型 奶油糊和奶酪糊用刮刀翻拌均匀 装盒,上面撒上可可粉。可以一层蛋糕,一层奶油奶酪,也可以一层手指饼干一层奶油奶酪,可能不太正宗,但是都好吃,简单方便为主,手边又什么酒可以用什么材料。我图省事,什么没加直接装盒后放冰箱冷藏一夜,吃时拿块蛋糕,涂上厚厚一层,现做现吃,方便,味道好极了。 米苏 好吃 提拉 快手