提拉米苏(简单又好吃)
来源:美味食谱馆 3.18W
这款蛋糕不需要用到吉利丁粉,也不需要用到生鸡蛋打发再冷藏
我家人都说好吃.
我用的是八寸的四方形烤盘.
用料
先做一个 | 日本棉花蛋糕 |
做法请参考作者: | 戴儿烘培坊 |
浓咖啡 | 一杯 |
鲜奶油 | 150g |
糖 | 35g |
马斯卡朋奶酪 | 250g |
可可粉 | 适量 |
黑巧克力 | 表面装饰用 |
先烤一个日本棉花蛋糕.
泡一杯很浓的咖啡,冷却下.
将蛋糕切分为两层.
将鲜奶油加糖打发,然后加入马斯卡朋奶酪用电动打蛋器搅拌均匀.
在方形的烤盘里铺上一层蛋糕,用刷子沾上咖啡,刷在蛋糕上,涂上搅拌好的鲜奶奶酪,均匀的撒上可可粉。
再重复以上做法,铺上另一层蛋糕,刷上咖啡,涂上鲜奶奶酪,撒上可可粉。
将巧克力切成细细的丝,均匀的撒在蛋糕上.
冷藏一夜,第二天食用。你看里面很凝固哦!不需要吉利丁粉也照样非常好吃.
小贴士
我这次买的马斯卡朋奶酪一点都不甜,因为买不到以前那种正牌的奶酪了,所以多加了点糖。大家试试自己买的马斯卡朋奶酪,如果是甜的,就加20g糖就够了.