提拉米苏【超简单】
来源:美味食谱馆 1.11W
用料
无菌鸡蛋 | 6个 |
手指饼干 | 1包 |
法芙娜可可粉 | 10克 |
细砂糖 | 70克 |
马斯卡彭 | 500克 |
Kahlua咖啡酒 | 50ml |
蛋清蛋黄分离,蛋清加入10克白糖,打到干性发泡就可以了
剩下的白糖倒进蛋黄,分3次加入马斯卡彭,搅拌到顺滑没有颗粒感
将奶酪蛋黄酱倒入蛋白一起搅拌就完成了,底部一层慕斯糊,然后手指饼干两面蘸上咖啡酒放中间,再倒满盒子
装盒冷藏3个小时以上,吃的时候再撒上可可粉口感最好
用料
无菌鸡蛋 | 6个 |
手指饼干 | 1包 |
法芙娜可可粉 | 10克 |
细砂糖 | 70克 |
马斯卡彭 | 500克 |
Kahlua咖啡酒 | 50ml |
蛋清蛋黄分离,蛋清加入10克白糖,打到干性发泡就可以了
剩下的白糖倒进蛋黄,分3次加入马斯卡彭,搅拌到顺滑没有颗粒感
将奶酪蛋黄酱倒入蛋白一起搅拌就完成了,底部一层慕斯糊,然后手指饼干两面蘸上咖啡酒放中间,再倒满盒子
装盒冷藏3个小时以上,吃的时候再撒上可可粉口感最好