简单快手一口一个迷你粑粑糕
来源:美味食谱馆 2.58W
用料要求没那么严格,小朋友也可以帮忙的简单易做易脱模又美味的迷你粑粑糕。
喜欢甜的朋友可以再加10g糖。
用料
牛奶 | 140g |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 30g |
糖 | 30g(微甜) |
糯米粉 | 150g |
泡打粉(没有就不放) | 3g |
简单快手一口一个迷你粑粑糕的做法
开烤箱到350 F(或180 C)预热,然后准备材料。所有材料依次放入盆里,用手动打蛋器充分搅拌均匀无颗粒。然后倒入24格的不沾迷你马芬烤盘,每格八分或九分满即可。这个量刚好够装24格。
将烤盘放入预热好的烤箱中层(我的烤箱是下火),所以烤15分钟后,又开了broil档不到一分钟上色,然后戴防烫手套立刻把烤盘拿出来,放冷却网上倒扣轻敲,一粒粒迷你粑粑糕很容易就咕噜噜自动滚出来啦,小心别滚地上哦。
热乎乎外皮酥脆,内里软糯可爱的迷你粑粑糕就可以开吃啦。一口一个,很快就会被消灭掉。