一口一个迷你小蛋挞
来源:美味食谱馆 2.51W
用料
蛋挞皮: | 28个 |
蛋挞液配制如下: | |
蛋黄 | 3个 |
全蛋 | 1个 |
纯牛奶 | 100g |
淡奶油 | 200g |
白糖 | 50g |
一口一个迷你小蛋挞的做法
蛋挞皮直接放入烤盘
三个蛋黄一个全蛋
鸡蛋打散
纯牛奶100g
淡奶油200g
白糖50g
顺时针搅拌
电磁炉低温加热2分钟
加入调好的蛋液,拌匀
杯子、晒网过滤
倒入蛋挞液
装8~9分满
烤箱提前预热,面火210,底火230
烤约20分钟,看上色情况,出炉
爽口
爽口
外酥里嫩