超级过瘾的辣子鸡块

来源:美味食谱馆 2.46W
超级过瘾的辣子鸡块的做法图解 做法步骤

用料  

鸡腿 2只
花椒 一把
辣椒 若干
芝麻 2勺

超级过瘾的辣子鸡块的做法  

  1. 准备洗干净的鸡腿块 拿厨房纸吸干水分

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  2. 锅中倒油 油热后 一块一块的放入鸡腿块 炸第一遍

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  3. 第一遍炸至表面微黄捞出 继续热油 复炸

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  4. 第二遍时间长一些 炸至金黄色 有一点微焦捞出

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  5. 放一勺蚝油 一勺生抽 半勺盐 半勺料 搅拌均匀 腌制20分钟左右

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  6. 锅中倒油 小火 (火太大 油温高 容易炸糊花椒辣椒)油微热下花椒干辣椒炒香后 放入鸡块 加入白糖鸡精翻炒

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  7. 加入白芝麻翻炒均匀后出锅

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