超级下饭的酸辣鱼片
来源：美味食谱馆 2.32W
用料
| 龙利鱼片 | 2片 |
| 酸菜 | 1小把 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 生粉 | 1勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 生姜 | 5片 |
| 大蒜子 | 3瓣 |
| 小青葱 | 1根 |
| 盐 | 1小勺 |
| 太太乐鸡精 | 1 小勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
超级下饭的酸辣鱼片的做法
1、龙利鱼片斜着切片搁碗🥣中，倒入少许料酒、盐、黑胡椒腌制，再放生粉拌均匀。
2、酸菜切成丝，大蒜子和生姜切片，干辣椒切碎，小青葱切成葱末备用。
3、锅中倒入少许油烧热之后放入姜、蒜、干辣椒、花椒爆香，倒入酸菜翻炒一下，再放一小碗水烧开。
4、将腌渍好的龙利鱼片，一片片放入锅中，加少许盐、鸡精，水滚2分钟鱼片透了，就可以出锅啦！最后撒上葱花上桌。
