菜谱 丝瓜蒸糕 来源:美味食谱馆 2.16W 用料 丝瓜 半根 鸡蛋 1个 面粉 一把 淀粉 1勺 丝瓜蒸糕的做法 丝瓜去皮洗净 丝瓜切片,鸡蛋直接打在辅食机里面 再把丝瓜切的碎一些,好打泥 打最少三分钟,倒入碗内,加入一勺淀粉,一把面粉更容易成型,过滤一遍更加细腻 模具刷油,如果是玻璃器皿,底下可以垫吸油纸,周边刷油,倒入丝瓜面糊八分满,在桌子上磕一下,防止气泡,如果没有盖子的模具,保鲜膜扎几个小孔即可 冷锅上火,蒸20分钟焖2分钟,出锅冷却一下 好吃 蒸糕 丝瓜 丝瓜蒸糕