茭白抱蛋
来源：美味食谱馆 2.55W
用料
| 茭白 | 一根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 多点 |
| 盐 | 适量 |
茭白抱蛋的做法
快4月底，拍的我家河边的茭白苗😄
![茭白抱蛋的做法步骤图，茭白抱蛋怎么做好吃 第2张]( "茭白抱蛋的做法步骤图，茭白抱蛋怎么做好吃 第2张")
将茭白切丝，尽可能细点.鸡蛋打散放点黄酒去腥。
![茭白抱蛋的做法步骤图，茭白抱蛋怎么做好吃 第3张]( "茭白抱蛋的做法步骤图，茭白抱蛋怎么做好吃 第3张")
茭白丝、葱花、鸡蛋三者搅拌均匀，放入适量盐，腌半小时以上，
![茭白抱蛋的做法步骤图，茭白抱蛋怎么做好吃 第4张]( "茭白抱蛋的做法步骤图，茭白抱蛋怎么做好吃 第4张")
平底锅两面煎至微黄即可出锅！
![茭白抱蛋的做法步骤图，茭白抱蛋怎么做好吃 第5张]( "茭白抱蛋的做法步骤图，茭白抱蛋怎么做好吃 第5张")
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