香烤石屏小豆腐

井水点豆腐，
天下唯石屏。
以前馋烧烤，就会在路边烧烤摊上点份烤豆腐，十个一份，配上老板特制的酱汁，美美哒满足一下…
现在突然得到一份石屏小豆腐，却不知道怎么做。先是在平底锅里面煎了十个，结果化成一滩烂泥，只有自己将就吃了，味道倒是很不错，就是没有卖相😭今天烤面包，烤完面包顺势送进去一盘试试，结果：哦呦，不错哦！

用料  

香烤石屏小豆腐的做法  

1. 石屏小豆腐亮个相，烤箱预热200度；

2. 这个小豆腐真的很小哦，比我的指甲盖大不了多少！

3. 烤盘上铺一层烘焙纸，将石屏小豆腐铺在上面，中间留些有些距离，以防爆浆粘住邻居；

4. 趁着烤豆腐的时间，做个蘸水：油乳腐放到小碗中加少许水拌匀（类似泻芝麻酱）再放一勺干蘸料；

5. 香菜、香菜、小米辣切碎放进去备用；

6. 放入烤箱8分钟，取出，翻个面，继续烤9分钟；

7. 最后几分钟随时观察爆浆情况，我出了趟厨房，回来就爆出来了😭

8. 捡着漂亮的装盘；

9. 全家福来一张，当地人就是这么吃烤豆腐的，你也试试吧😊