蒜薹炒大肠
来源：美味食谱馆 3.34W
吃米饭是一份蒜薹炒大肠再配一份番茄炒蛋，是不是十分下饭呢？并且食材也随手可得，是一份常见的美味家常菜，虽普通却美味
用料
| 猪大肠（弯曲不肥的） | 适量 |
| 蒜薹 | 适量 |
| 青椒（要辣的） | 1个 |
| 新鲜香菇 | 3个 |
| 干木耳 | 少量（不要过多） |
| 蒜瓣 | 2个 |
| 姜 | 半片 |
| 葱 | 一小截 |
蒜薹炒大肠的做法
姜、蒜切小丁 葱切丝 蒜薹切断 青椒切丝香菇清洗干净切片 木耳温水泡开去蒂
油烧7成热 放姜蒜葱 炸出香味 放入大肠翻炒30秒左右放入一点盐 放入香菇，青椒翻炒将近1分钟放适量生抽 炒至变色 最后放入黑木耳翻炒一小会（全程大火）
完成以上步骤便可出锅
小贴士
切记炒的时间不能过长
