菜谱 昂刺鱼烧莴笋 来源:美味食谱馆 2.68W 用料 昂刺鱼 2条 莴笋 3根 葱 姜 盐 适量 糖 适量 老抽 一勺 料酒 一勺 花椒 3粒 大蒜 干辣椒 1个 昂刺鱼烧莴笋的做法 昂刺鱼洗净在开水锅里烫一下捞出,洗净身上粘膜 葱姜切片,干辣椒切碎。莴笋切片 炒锅烧热加油放入葱姜干辣椒,蒜片,花椒粒炒香放入昂刺鱼晃动炒锅,略炒一会加料酒,酱油,盐,糖,开水,开水漫过鱼身大火烧开,改中火慢炖,炖10分钟后加入莴笋片烧开,改中小火炖至汤汁一般时,调味即可出锅,出锅前撒上香葱 好吃 莴笋 昂刺鱼烧莴笋 昂刺