菜谱 香菇肉丸汤 来源:美味食谱馆 3.06W 妈妈的味道 用料 香菇 3朵 五花肉 150克 肉丸 若干个 大葱 2根 生姜 3片 料酒 一盖 生抽 适量 老抽 适量 开水 适量 盐鸡精 适量 香菇肉丸汤的做法 提前煮好开水,五花肉肥瘦分开分别切片,香菇切片,大葱切小段 锅内放菜籽油,烧熟后放肥肉,熬出一半油后倒入碗内,再放入瘦肉翻炒片刻 加料酒,生抽,老抽,上色后放入香菇翻炒片刻 倒入开水,放肉丸,大火煮沸后转小火加盖,焖个十分钟 起盖后放盐鸡精,再倒入锅子,放切好的葱段就可以进食啦,个人比较喜欢加酒精炖着吃,妈妈的味道 好吃 香菇肉丸汤 香菇 肉丸