菜谱 糯米提子米糕 来源:美味食谱馆 5.07K 某次小女有个重要考试,利用家里的食材,蒸的七(起)层糕(高)!放了提子,层层提高! 用料 糯米 500g 提子干(可自选) 适量 糯米提子米糕的做法 糯米淘洗两遍,清水泡一夜(我泡了12小时左右)!再淘洗两遍,倒去水(不必控净)。 容器四周抹油或放耐热材质,我用六寸蛋糕模具、放油纸、整理平整。 糯米分四份,一份糯米摊匀、一层提子干(按喜好撒放)! 四层糯米、夹三层提子干,抹平、压实!米均匀浇100ml水(视米的吸收情况,可在中途加次开水)。 凉水入锅,上气后、中火蒸60分钟,不急续焖15分钟以上。 甜、糯糯的!放油纸,更方便取出了。 感觉热时好吃!剩下的,盖保鲜膜(袋),以免风干、发硬。 糯米 米糕 提子 糯米提子米糕 好吃