菜谱 肉炖蛋 来源:美味食谱馆 3.18W 儿子喜欢吃的一道家常菜 用料 鸡蛋 2个 料酒 1勺 盐 2克 生抽 1勺 葱 葱段 姜 沫 肉末 300克 肉炖蛋的做法 葱花,姜末切好做配料 肉糜里放入盐、糖、料酒、老抽、生抽、鸡蛋2个,全部朝一个方向不断搅拌。把肉糜和蛋全部混合均匀,加温水再搅拌。放入锅中大火蒸,水开改用小火蒸20分钟 肉炖蛋 肉炖 好吃