家常菜 肉糕水炖蛋 来源:美味食谱馆 1.1W 用料 鸡蛋 2个 肉糕 2勺 肉糕水炖蛋的做法 买来肉糕放入适量料酒、酱油(注意这里的酱油在食用方法上有烹饪字样)、盐、熟油、生姜切成碎末、葱切成小段放入搅拌均匀。 两个蛋放适量盐调和,是一大碗水的量的盐。 放入肉糕 继续调和 用80度开水缓慢倒入,边倒边调 放入蒸锅或烧饭时放电饭煲内一起蒸熟 蒸熟后可放少许鲜酱油(注意,这个酱油食用方法上必须有凉拌字样) 肉糕水炖蛋 水炖 好吃