金帝集成灶美食推荐之纸杯蛋糕

用料  

金帝集成灶美食推荐之纸杯蛋糕的做法  

1. 将纯牛奶和玉米油混合，搅拌至乳化；

2. 加入低筋面粉，搅拌均匀；

3. 加入2个蛋黄，搅拌至粘稠状；

4. 2个蛋白中加入少许柠檬汁，加入糖打发至有倒勾；

5. 将打发的蛋清少量多次加入蛋黄混合液中，充分搅拌；

6. 倒入蛋糕模具中，八分满；

7. 放入烤箱，180度，10分钟，拿出后加上喜欢的水果。