麻婆豆腐加1物，惊艳了我的味蕾

麻辣与寒冬，是情侣吗？怎么那么般配！

用料  

麻婆豆腐加1物，惊艳了我的味蕾的做法  

1. 开水加1小勺盐浸泡豆腐块5分钟去豆腥味

2. 热锅炒香花椒至微微发焦即可

3. 用研磨机将炒香的花椒磨碎成粉末

4. 锅里热芝麻油，小火炒香肉末至微微金黄色

5. 加入豆瓣酱炒上色后，再加入姜蒜末、辣椒粉、花椒面和糖一起炒香

6. 加入半碗水一起小火煮1分钟

7. 加入豆腐块和柠檬汁入锅小火煮2分钟

8. 倒入淀粉水，煮至汁水变浓稠，即可出锅

9. 将麻婆豆腐浇淋在饭面上，麻辣中带有醒胃的柠檬酸味，这改良版的麻婆豆腐，就很清爽带劲！