麻婆本人都要赞我正宗，色香味俱全的麻婆豆腐
来源：美味食谱馆 2.48W
最简单的菜，你不一定能做好
很多人也都没吃过正宗的麻婆豆腐
只是吃过辣炒豆腐
今天我来教你做一道最正宗的麻婆豆腐吧
我敢说，在中国北部地区，无人能及
用料
| 豆腐 | 2块 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 牛肉麻婆酱 | 1份 |
麻婆本人都要赞我正宗，色香味俱全的麻婆豆腐的做法
准备食材：豆腐切块、麻婆酱、葱姜蒜粒、红干椒。
![麻婆本人都要赞我正宗，色香味俱全的麻婆豆腐的做法步骤图 第2张]( "麻婆本人都要赞我正宗，色香味俱全的麻婆豆腐的做法步骤图 第2张")
烧热水，放少许的食盐，下入切好的豆腐块焯水。
![麻婆本人都要赞我正宗，色香味俱全的麻婆豆腐的做法步骤图 第3张]( "麻婆本人都要赞我正宗，色香味俱全的麻婆豆腐的做法步骤图 第3张")
捞出豆腐沥水，锅烧油，下入葱姜蒜辣椒爆香，加入适量牛肉麻婆酱。
![麻婆本人都要赞我正宗，色香味俱全的麻婆豆腐的做法步骤图 第4张]( "麻婆本人都要赞我正宗，色香味俱全的麻婆豆腐的做法步骤图 第4张")
锅中入水下入豆腐，大火烧开，中火炖3分钟。
![麻婆本人都要赞我正宗，色香味俱全的麻婆豆腐的做法步骤图 第5张]( "麻婆本人都要赞我正宗，色香味俱全的麻婆豆腐的做法步骤图 第5张")
下入水淀粉勾芡，即可出锅。撒葱花装饰后上桌吧！
![麻婆本人都要赞我正宗，色香味俱全的麻婆豆腐的做法步骤图 第6张]( "麻婆本人都要赞我正宗，色香味俱全的麻婆豆腐的做法步骤图 第6张")
小贴士
一般的麻婆酱不含肉粒，只有辣酱
需要自己切肉沫
争添有一款牛肉麻婆酱
真正的一汁成菜，复合程度极高
新手、小白、老手、厨渣，顽固派都能驾驭
