不正宗的麻婆豆腐
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叫不正宗的麻婆豆腐是因为没有放豆瓣酱的缘故。没有找到正宗的郫县豆瓣酱就干脆用辣椒面代替啦，也很好吃的哦！
用料
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 青花椒 | 20粒 |
| 肉末 | 150克 |
| 小葱 | 1根 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 红糖 | 3克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
不正宗的麻婆豆腐的做法
锅里放油，放入青花椒和蒜粒煸香，再放入肉末划散，炒至断生。
![不正宗的麻婆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "不正宗的麻婆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
趁肉末基本变色放入适量辣椒面，在油里炒一下就可以出现红油啦。
![不正宗的麻婆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "不正宗的麻婆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
豆腐切块放入，把所有酱料一起放入。等充分混合后加入水淀粉勾芡就好啦！
![不正宗的麻婆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "不正宗的麻婆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后撒上葱花和香菜就可以与米饭大战啦！
![不正宗的麻婆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "不正宗的麻婆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
水淀粉可以让酱汁充分包裹在豆腐上面哦！
