家常版啤酒鸭

来源：美味食谱馆 1.96W

家常版啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸭肉	1只
啤酒	3瓶
炝锅炒料：葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、陈皮、冰糖
炖料：老抽、生抽、蚝油、鸡汁、紫皮洋葱

家常版啤酒鸭的做法

鸭子切块，放入开水中焯水。水开后放入鸭子能更好的焯出些肥鸭的油。
准备好炝锅的料，热锅凉油炒香。
翻炒鸭肉，加老抽，生抽上色。
加入啤酒，倒入砂锅中，大火烧开，加入鸡汁和蚝油，中火炖40-60分钟（根据鸭肉软硬程度），出锅前大火收汤汁。
上张鸭子图片🤭

好吃啤酒家常版啤酒鸭家常

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