伪排骨（杏鲍菇酿肉）
来源：美味食谱馆 2.57W
不用吐骨头的排骨哈哈（不是咬骨头的骨髓更好吃吗喂！）
用料
| 杏鲍菇 | 3-4个 |
| 料酒 | 两勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 肉末 | 300克 |
| 黑胡椒酱 | 两勺 |
| 蜂蜜 | 两勺 |
伪排骨（杏鲍菇酿肉）的做法
杏鲍菇切条（像不像排骨的骨头哈哈）切细一些，比较容易闷熟
![伪排骨（杏鲍菇酿肉）的做法步骤图 第2张]( "伪排骨（杏鲍菇酿肉）的做法步骤图 第2张")
肉末加黑胡椒酱、生抽、料酒、蜂蜜（好吃的秘诀）、大量生粉（烧的时候不易散）拌匀
![伪排骨（杏鲍菇酿肉）的做法步骤图 第3张]( "伪排骨（杏鲍菇酿肉）的做法步骤图 第3张")
将杏鲍菇和肉末像图上这样团在一起
![伪排骨（杏鲍菇酿肉）的做法步骤图 第4张]( "伪排骨（杏鲍菇酿肉）的做法步骤图 第4张")
用蒜瓣将油炒香，下油两面煎到金黄的程度捞出，油倒掉
![伪排骨（杏鲍菇酿肉）的做法步骤图 第5张]( "伪排骨（杏鲍菇酿肉）的做法步骤图 第5张")
加生抽、少量盐和清水焖煮十分钟左右
![伪排骨（杏鲍菇酿肉）的做法步骤图 第6张]( "伪排骨（杏鲍菇酿肉）的做法步骤图 第6张")
出锅（可以撒点葱末做点缀，但是我忘记买了......）
![伪排骨（杏鲍菇酿肉）的做法步骤图 第7张]( "伪排骨（杏鲍菇酿肉）的做法步骤图 第7张")
