简单营养美味的家常菜-西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高，将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。

用料  

简单营养美味的家常菜-西红柿鸡蛋汤的做法  

1. 西红柿洗净，切成滚刀块备用。葱、姜、蒜，切碎备用。

2. 锅中倒入少许油，六成熟倒入葱姜蒜翻炒，炒出香味后加入西红柿翻炒，加入一大碗凉水，大火煮开。

3. 鸡蛋打散，搅拌均匀，备用。

4. 小火加盖煮5min后，将鸡蛋液倒入锅中，并加入半汤勺盐、少许白糖，一汤勺本味锦凤、两汤勺本味鸡粉、香油少许，即可出锅。

5. 品尝美味的西红柿鸡蛋汤。

小贴士

打鸡蛋浆加少许冷开水是为了鸡蛋更加滑嫩。