完美金钱腱牛肉

来源:美味食谱馆 1.15W
完美金钱腱牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

儿子太喜欢吃牛肉了,变着各种做法!

用料  

牛肉 1000克
8瓣
姜5
八角2
花椒20
桂皮 1块
大葱 1根
若干克
2勺
生抽 若干勺
老抽 适量勺

完美金钱腱牛肉的做法  

  1. 准备新鲜进口金钱腱,一定要前腱子,筋多

    完美金钱腱牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 对半切开

    完美金钱腱牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 去血水,排酸

    完美金钱腱牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 牛肉几乎不缩水,放入调料,先大火10分钟左右改小火炖30分钟,炖多久看个人口感

    完美金钱腱牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 风干一下,可以让肉更紧致

    完美金钱腱牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 切盘

    完美金钱腱牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 完美的卤牛肉出来了!

    完美金钱腱牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

牛肉有售,批发价

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