家常菜 393 地三鲜(青椒土豆炒茄子) 来源:美味食谱馆 1.5W 用料 茄子1根 土豆100克 青椒1个 油20克 大蒜3瓣 豆瓣酱20克 生抽20克 393 地三鲜(青椒土豆炒茄子)的做法 备好食材:土豆去皮,切滚刀块,用水泡几分钟;茄子洗净切滚刀块;青椒去蒂,切小条 把20克油、3瓣大蒜放入主锅,设定3分钟/120度/速度1 爆香 加入土豆和20克豆瓣酱,设定5分钟/120度/反转/速度小勺 翻炒 加入茄子、20克生抽,设定6-7分钟/varoma/反转/速度小勺 翻炒 最后4分钟从量杯盖口加入青椒,继续烹煮至时间结束 出锅 盛盘,趁热享用 青椒 茄子 三鲜 土豆