家常菜 四川版速成麻婆豆腐 来源:美味食谱馆 7.61K 用料 豆腐 1块 豆瓣酱 1勺 花椒 20粒 淀粉 1勺 糖 1勺 盐 一点点 四川版速成麻婆豆腐的做法 豆腐先放点盐, 加清水煮开,去腥味 清油烧开,放牛肉(不妨豆粉), 放一点点酱油,豆豉,白糖,豆瓣(把握不好也可以放点火锅调料) 把牛肉炒熟后,倒入豆腐,和没过豆腐的水份 差不多15分钟左右,放花椒面,芡粉,收水,起锅 麻婆豆腐 四川版 速成