家常菜 香菇焖黄豆 来源:美味食谱馆 2.42W 江苏城市频道4.18食色生香魏建康魏大厨的香菇焖黄豆 用料 黄豆 克 香菇 朵 五花肉 葱 生姜 大蒜 料酒 蚝油 老抽 冰糖 生抽 香菇焖黄豆的做法 准备好材料 黄豆提前一晚泡好 香菇提前半天泡好 五花肉切丁 葱、姜、蒜切末 热锅入油,不用太多 五花肉入锅煸香 加蒜末、姜末煸香 加入料酒去腥增香 加入两个八角、干辣椒,可依据个人口味调整 加入蚝油 加入老抽上色,冰糖 加入少量生抽提鲜 加入开水 转小火,盖上锅盖,焖煮15分钟 撒上葱花,出锅 黄豆 香菇焖黄豆 香菇 好吃