家常小菜:蒜香秋葵
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这种方法做出的秋葵清淡爽口,不爱吃秋葵的先生也赞不绝口,快手家常菜,推荐给大家🙂
用料
秋葵 | |
泰椒 | |
蒜 | |
葱(可不放) | |
玉米油 | |
蚝油 | |
生抽(或蒸鱼豉油) | |
陈醋 | |
白糖 |
家常小菜:蒜香秋葵的做法
锅内水烧开,点入少许玉米油,秋葵洗净放入焯水两分钟左右
捞出投入冷水中过凉
泰椒、蒜、少许葱切碎,这个装备很好用,轻松拉几下全部搞定👍
过凉的秋葵切约一厘米的段,分两层码入盘中
一半的泰椒、葱碎加入蚝油、生抽、陈醋、糖,可适量加点水调匀,炒锅加热放少许油,一半的蒜炒香,倒入调好的浇汁烧开
余下的一半泰椒、蒜、葱碎放到码好的秋葵上面
倒入浇汁,完活,开吃✌
小贴士
调料多少可以按自己平时习惯。秋葵切段更美观也更入味。