尖椒豆片肉
来源:美味食谱馆 3.31W
我是第一次传菜谱哈哈 以前都是看别人的作品 大家担待 爸爸想吃就在网上学习了一下 发现很简单 口感也不错
用料
尖椒 | 2个 |
盐 | 0.5勺 |
生抽 | 2勺 |
葱姜片 | 少许 |
豆片 | 2张 |
肉 | 少许 |
鸡精 | 0.5勺 |
料酒 | 适量 |
尖椒豆片肉的做法
切 适量葱姜片 (用量看着来)
尖椒洗干净去籽,切块备用。
豆片切块(锅内放适量水,水烧开 下豆片过水抄一下 味道会更好 也可不过水)肉切片(精肉 五花肉 自己看个人爱好,为了更香 我放的是五花肉哈 )
取一个碗放入之前切好的葱姜片和肉 倒入适量料酒腌制 放适量淀粉 (腌制好的肉炒出来肉会很嫩)起锅烧油 油熱后放入腌制好的肉 翻炒一会至肉成金黄色 (炒熟即可),倒入生抽 翻炒均匀上色,倒入切好的尖椒翻炒均匀,放盐和鸡精(用量可根据个人口味来放)。翻炒均匀 倒入抄好的豆皮 翻炒均匀 保证豆片都沾到汁液。
装盘,简单又好吃的尖椒豆片肉就做好了,初来乍到没来得及拍配图 见谅 我会再接再厉 共同学习,感谢大家。