豉汁鳗鱼
来源:美味食谱馆 1.65W
老广们的美食
真的几期都说不完
又让喵喵回想起
几年前频繁出入广州
结果到头来连西华路的美食
都没能尝试完
今天要介绍的“豉汁鳗鱼”
与先前的煎焗方式
都是老广烹饪的家常手法
用来突出鳗鱼鱼鲜尤为适合
用料
鳗鱼 | 1条 |
豆豉 | 适量 |
姜 | 1小块 |
葱 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
糖 | 少许 |
豉汁鳗鱼的做法
老广们的美食
真的几期都说不完
又让喵喵回想起
几年前频繁出入广州
结果到头来连西华路的美食
都没能尝试完
今天要介绍的“豉汁鳗鱼”
与先前的煎焗方式
都是老广烹饪的家常手法
用来突出鳗鱼鱼鲜尤为适合
用料
鳗鱼 | 1条 |
豆豉 | 适量 |
姜 | 1小块 |
葱 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
糖 | 少许 |
豉汁鳗鱼的做法