超级好吃下饭的家常炖鸡

去同事家做客吃到了不一样味道的家常炖鸡，材料很简单，肉香味浓郁，很好吃，于是便学了来做给家人吃，每次都是光盘，成就感满满。

用料  

超级好吃下饭的家常炖鸡的做法  

1. 鸡剁块洗净控水。

2. 干锅下鸡块，炒出水来。水多的话可以往外倒到。这个过程比较漫长，要有耐心。

3. 水炒干后将鸡块靠在锅的一侧，锅底倒油。油热后翻炒鸡块。

4. 姜蒜切片(吃葱的可以加葱段)，花椒八角备好

5. 姜蒜花椒八角下锅，继续翻炒。

6. 炒香后加入酱油，继续翻炒。

7. 加入酱油后翻炒五分钟，加热水，没过鸡块，加盐。

8. 如果爱吃香菇，提前泡好，水开后倒入香菇。

9. 炖多长时间视自己的鸡而定😂鸡肉炖烂后加提前泡好的粉皮，时间视自己的粉皮而定😂

10. 出锅前三分钟，加一勺米醋或半勺香醋。

11. 一定要拌米饭，泡馒头，切记！切记！切记！

12. 也可以炖笋干，炖土豆，炖一切你喜欢的菜😂