不放肉也好吃的蒜苔

用料  

不放肉也好吃的蒜苔的做法  

1. 将鸡蛋打散，加少许盐味道会更香，起锅热油，大火翻炒鸡蛋，炒熟装盘备用。

2. 起锅热油，将蒜苔段和青椒块倒入锅中翻炒，加盐炒至断生，再加入炒好的鸡蛋
   ，翻炒几下就可以盛出了。

小贴士

炒蒜苔要把握好时间，时间太短有蒜苔的生辣味，太久会变比较面。