少油版虾仁香菇青菜
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平时工作忙，又想吃住家饭，快手少油是必选方案。这款蔬菜是我的最爱之一，从备菜到出锅，十分钟搞定！与大家分享～
用料
| 青菜 | 5-6颗 |
| 香菇 | 8朵 |
| 虾仁 | 10只 |
| 花生油 | 一勺 |
| 白水 | 小半碗 |
| 蚝油 | 适量 |
少油版虾仁香菇青菜的做法
青菜去根，浸清水，洗净根部泥土，沥水备用。选取青脆的青菜噢，不要切开可以看到花花😁
![少油版虾仁香菇青菜的做法步骤图 第2张]( "少油版虾仁香菇青菜的做法步骤图 第2张")
香菇洗净，去根，切成长条备用
![少油版虾仁香菇青菜的做法步骤图 第3张]( "少油版虾仁香菇青菜的做法步骤图 第3张")
虾仁浸白水解冻，水分沥干备用
![少油版虾仁香菇青菜的做法步骤图 第4张]( "少油版虾仁香菇青菜的做法步骤图 第4张")
锅开火，加小半碗水，煮开后，加入一勺油。将香菇、虾仁、青菜混合加入，不必翻炒，盖上盖子。焖3分钟。
![少油版虾仁香菇青菜的做法步骤图 第5张]( "少油版虾仁香菇青菜的做法步骤图 第5张")
关火，开锅，倒入蚝油出锅。从备菜到出锅，最多十分钟！
![少油版虾仁香菇青菜的做法步骤图 第6张]( "少油版虾仁香菇青菜的做法步骤图 第6张")
小贴士
不可以焖煮太久…除非你想吃菜泥😆😆😆
