杂烩小炒
来源:美味食谱馆 3.02W
用料
鸡肉 | 200克 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 克 |
生抽 | |
青椒 | |
芹菜 | |
木耳 | |
香菜 |
杂烩小炒的做法
鸡肉切丁,加入盐,花椒面,生抽,酱油,几滴油,少量水,淀粉,腌制。
将芹菜,胡萝卜,洋葱,青椒切丝,备用。葱姜蒜切丝备用。
热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,倒入鸡肉翻炒,加半勺酱油,待鸡肉半熟时加入芹菜胡萝卜,翻炒2分钟,加入洋葱,青椒,再翻炒一下,快出锅时,加入木耳翻炒几下。
装盘后,撒上香菜。
小贴士
有啥菜都可以往里边放。