家常菜 土豆胡萝卜香菇鸡翅根 来源:美味食谱馆 1.72W 用料 土豆 1个 胡萝卜 2根 香菇 5-6朵 鸡翅根 10个 尖椒 1个 花椒 5-6粒 干辣椒 1个 生抽 适量 糖 适量 盐 适量 蚝油 适量 土豆胡萝卜香菇鸡翅根的做法 先将鸡翅根焯好水备用。 锅内放油,油热后放花椒和干辣椒炒香,放入事先切好土豆和胡萝卜丁,翻炒几下。 再放入鸡翅根翻炒几下,放入蚝油和生抽适量,翻炒均匀,倒入水没过食材即可。 放入香菇,盖上锅盖闷15-20分钟(根据国内汤汁减少情况适当调整时间长短),这期间一直大火就可以。 中间可以尝一下汤汁味道,适当放一些糖和盐调味。 等汤汁快收干的时候,放入事先切好的尖椒,翻炒几下,注意不要糊锅。 等汤汁收的差不多了,就可以关火了,一道色相味俱全的美味就做好啦😍😋 土豆 香菇 鸡翅 胡萝卜