冬日极品!!滋补萝卜莲藕豆瓣酱汤!太好喝了吧!!
来源:美味食谱馆 1.9W
冷冷的冬天就合适喝汤!这道豆瓣酱汤用了冬天最滋补的白萝卜!加上莲藕、玉米等,香甜浓郁!简直就是冬日极品!!!
白色的食物可以滋养肺部,赶上冬天雾霾天儿,多吃些白萝卜、莲藕、金针菇,正好补补~
用料
白萝卜 | 1/2根 |
胡萝卜 | 1根 |
莲藕 | 1小截 |
玉米 | 1/2根 |
金针菇 | 1小把 |
北豆腐 | 1小块 |
姜 | 2片 |
有机豆瓣酱 | 2汤匙 |
温水 | 1200毫升 |
白胡椒粉 | 适量(可选) |
小香葱 | 1根 |
冬日极品!!滋补萝卜莲藕豆瓣酱汤!太好喝了吧!!的做法
把食材都洗净,切成小块。
把食材(除豆腐)加入砂锅中,倒入1200毫升温水(大约没过食材)。盖上盖子,开中火,直到水沸腾。
打开锅盖,加入2汤匙豆瓣酱。
搅拌均匀,加入豆腐,盖上锅盖,转小火,煮20分钟。
盛在碗中,加上葱花,撒上少许白胡椒粉即可!