排骨(肉)豆角土豆

来源：美味食谱馆 3.17W

就是馋了

用料

排骨	随便
土豆	就剩3个了
花椒	一小捏粒
料酒	也就一两勺
老抽	一勺呗
盐	随缘，但是别整齁咸咯！
葱	有钱就整半根
白糖	我乐意用冰糖，七八块呗
姜	三四片呗，借味！
八角	三两个就行吧！
油	平常一样呗！或者稍微多点也行
豆角	我买了500克.挺贵的
干辣椒	爱吃辣的就整56789个都行

排骨(肉)豆角土豆的做法

买回来就泡着了，估计泡了三四个小时了！不泡估计也行吧！
排骨贵，所以买了一块肉，嘿嘿😁
最好是东北油豆角，我也不知道我这是啥豆角，豆角掰断，更好煮，豆角最好用油炒软，最好炒焦黄焦黄滴！应该更好吃，一直是这么做的，一定要整熟啊！要不该中毒啦！！！
土豆子，一顿乱砍就行😁
这么一看是真少啊，没事，我还有肉！
排骨洗净，锅内放入料酒，来点就行，放点葱段，葱挺贵的，来点就行，在放两三片姜片，去腥！
水开撇去浮沫，然后再把排骨洗净，在旁边放着，等待入锅！😺
把所有调料准备好
1.锅内放入油，～小火，一定要小🔥呀！五成热，别问我怎么知道是五成热！我也不知道，主要看感觉！
2.放入冰糖，顺时针搅动，直到化开。别整糊巴了！不放也行，到时候炖排骨的时候放也行，其实没什么甜味！放不放都行看自己。✌✌✌
先把骨头抄一抄，我图意省事，就把豆角和肉一起炒了！
然后豆角炒的差不多了，就放入葱花，调料，生抽，老抽，啥的就往里放就行了！耗油也可以来一点！
愿意放酱的就放点酱，黄豆酱，黄酱，香其酱都行
大🔥炒香，最好放入开水，没过豆角！呃也不知道是哪个没，末，莫！大火烧开，转小🔥十分钟后放入土豆子！
呃，我水放多了，手抖了！！！
放入土豆后炖30分钟就可以了，尝尝肉，如果不咸就在放点盐，最后放盐也可以！
铛铛铛，出锅啦！