蒜蓉肉沫焖青椒

用料  

蒜蓉肉沫焖青椒的做法  

1. 蔬菜盲盒，里面有好多青椒。薄皮。这包是挑出来有损坏的，必须先吃了。

2. 有损坏的，把坏的地方挖了就行…魔都这时候没有扔的东西😑

3. 青椒去筋去籽，用刀拍扁

4. 冲洗干净，沥水。

5. 找出我的自制蒜蓉酱和香菇肉酱

6. 各来一点～

7. 锅内放油，开大火，下青椒煸炒。

8. 炒到微微起虎皮时，下酱料，再继续翻炒。

9. 放生抽提鲜，老抽上色，醋解腻。再加1小勺糖。放半碗热水，炒匀后尝下味道，太淡就再加点盐。

10. 焖15分钟，已经很酥烂了。味道基本不辣，下饭好吃。