三丝炒粉丝

朋友送的自己.做的蕃薯丝，宅家的日子里正好用上，一道非常美味的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。

用料  

三丝炒粉丝的做法  

1. 准备好所有食材，鸡蛋用冷油下锅炒，这样的鸡蛋嫩滑无比，香肠切丁，红萝卜刨丝，葱、香菇切好，辣椒🌶️切丁，大蒜切粒。

2. 先把香肠和泡发的香菇粒放入油锅中炒。

3. 再把胡萝卜放入炒，加盐，胡萝卜不能炒太熟要保持清脆。这些炒好先盛盘放一边。然后另起锅炒泡发好的粉丝，中小火炒熟，加一点味事达酱油调色，最后放入炒好的胡萝卜香菇香肠一起翻炒，在快起锅时加入一大把葱，翻炒，最好放入红辣椒和大蒜粒稍炒一下，再撒胡椒粉，起锅。

4. 出锅盛盘。完美的健康型的炒粉丝，全程都是放少量型的油。现如今以健康的饮食为重。