蒜泥番薯叶

一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。
春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。也可以吃各种时令菜。
今天做的蒜泥番薯叶，就含有丰富的铁质及维生素A、维生素C、维生素E。是非常健康的绿色蔬菜。

用料  

蒜泥番薯叶的做法  

1. 番薯叶去掉多余老根，清洗干净备用。

2. 起油锅里热油，加蒜末爆香后加番薯叶翻炒。

3. 加适量盐和蚝油调味，翻炒均匀即可。