黑凉粉草粿怎么做好吃
每次照着包装袋背面的配比调配出来总不能尽如人意所以自己试着增加水量总算成功了大有街上大叔大婶卖的极相似的味道口感略微苦涩冷藏后风味更加用料凉粉(宇峰牌)100克(1包)凉水500L+3300L白糖/黑糖随意黑凉粉(草粿)的做法...
用料草粿草(仙人草)一小把水一大锅手工草粿(黑凉粉)的做法把草洗干净,加水,用高压锅大火煮滚,小火慢慢熬,直到水变黑,草变软,就像快融掉一样高压锅煮一个小时左右,然后捞出草使劲揉搓,然后放回去,在煮,煮到沸,然后过滤,图为过滤过滤好...
别看它简简单单,这可是我失败好多次后的经验总结呢!(要按方子来哦,一个小步骤没做好就失败了哦)用料黑凉粉50克凉开水100克滚烫开水1100克蜂蜜2勺仙草蜜(黑凉粉、烧仙草)的做法100g凉水加50g黑凉粉(水放太多或者太热,那么做出...
不喜欢在路边摊上买,又喜欢吃😍用料黑白凉粉克水克细砂糖克黑白凉粉(潮汕草菓)的做法白凉粉:水=1:40黑凉粉:水=1:30黑凉粉:水=1:40白凉粉:水=1:20(加炼奶)粉+水,搅拌均匀,上炉加热,慢火,要用勺子🥄不停搅拌防止粘锅。煮到水开就好了。...
小时候的味道用料水2000ml仙草50g焦芋粉50g食用碱2.5克红糖适量纯正烧仙草(草粿)(凉粉)的做法仙草叶提前泡2小时,洗干净,多洗几遍去沙子,水➕仙草叶➕食用碱,大火煮开后,用小火煮1.5小时左右,直到水摸起来有洗洁精的滑腻感。...
传统熬煮方法,煮好的黑凉粉约4.5升。用料干凉粉草(仙草)叶子100克清水a6升清水b100毫升食用碱6克蕉芋粉100克广式黑凉粉(仙草冻、草粿)的做法干凉粉草(仙草)叶子反复淘洗3-4次,沥干水;大锅里加6升清水,放入洗净的凉粉草(仙草)叶子...
凉皮已经可以自己做了,但还是觉得有些麻烦。突然发现有现成的贵州粿粉片卖,于是买回家处理下做凉拌粿粉片,味道和凉皮一样,比自己做的还筋道!!用料袋装粿粉片1袋蒜泥辣椒油葱花酸菜丁盐糖鸡精陈醋香油凉拌粿粉片的做法粿粉...
第一次做,菜谱借鉴了“阿蛋蛋”和“宝儿喵”~详细的可以去看她们的。我这里只是作为经验总结参考用料凉粉适量水适量草粿(广式黑凉粉)的做法将凉粉加入水(适量,具体可参考上面提及两位菜友的菜谱)。搅拌成糊状。一定要晒颗...
如果是做一家人吃的,这样的分量很够了。宇峰黑凉粉一小袋是100g,用一半就好了,不然大奶锅都不够煮的。用料黑凉粉50g凉开水150g开水1100g自制仙草~烧仙草(黑凉粉)的做法50g黑凉粉和150g凉开水一起拌匀。拌好后[过筛](必须的)...
用料凉粉草150克水6斤食用碱5克淀粉120克左右纯手工黑凉粉(凉粉草)的做法凉粉草洗干净,(有沙)洗3次左右,洗干净放锅里放水煮,食用碱也一起放进去煮到用手摸有黏黏的感觉,倒出来过滤好,再回锅,(淀粉提前放少许的水混好)放淀...
熬草版仙草冻,小时候的味道,清热,特别适合夏天!小时候,凉粉配白砂糖,白砂糖未溶化时一咬,咯吱咯吱那声音特别过瘾!不要说现在有那种仙草粉一冲就是很方便,那味道不能跟熬草版的比!用料仙草/凉粉草叶子50克水3200克/3.2升碱3—4...
分享用仙草干做烧仙草的心得,以及一些操作要点。提示:结尾处有配方爱玉冻配方:用料新鲜仙草、仙草干水淀粉勾芡、米浆食用碱、小苏打、碱水、草灰水手工自制烧仙草(仙人草、凉粉草、仙草冻、黑凉粉、仙人粄、草粿、凉粉...
夏季最热的烧仙草用料仙草干150克克水3000克食用碱5克焦芋粉50克烧仙草(黑凉粉、草粿)制作教程的做法150克带梗带叶仙草干(纯叶子只需要100克)泡5分钟,再洗三四遍就可以了。1,洗好的仙草干,加入5克食用碱,6斤水2,电磁炉大火...
手工黑凉粉大概是儿时的记忆,现在比较少。口感Q弹爽滑,芳香。自己做干净健康无添加,营养价值高,清热解暑。对了,凉粉草分本年草和隔年草,隔年草更干一些,胶质多,做出来的凉粉黑一点,同份量的话更结实点。用本年草的话,多放50%的...
自己试了很多次,第一次没有放木薯粉无法凝固!试过了用生粉(小麦淀粉,澄面)粘米粉,玉米淀粉,全部都可以,成功的关键是熬的时间要够,最少要1.5小时,两个小时最好,水不要过多!用料仙人草50克水3L小苏打5克蕉芋粉/木薯粉60克凉水200克...
炎炎夏日,总想吃点冰的,出去买吃不过瘾,那就自己动手吧。用料温水1700g黑凉粉60g凉水100g(混合凉风用)芒果2~3个芒果味冰激凌适量炼乳50g纯牛奶50g淡奶20g淡奶油20g多芒冰粉(烧仙草/黑凉粉)的做法见图见图见图见图见图见图见...
小时候,大街小巷都有老阿伯老阿姨吆喝豆花,草粿,放学后都会和同学去买碗来吃过瘾哈哈,尤其记得二中门口的那个阿伯卖的!现在想吃只能自己做了,只能感叹住在老家的娃儿才幸福呀,随时能买到老味道!只需要备齐仙草叶,食用碱(潮汕话...
烧仙草是由纯天然仙草和14味中草药,经多道的细心工艺精制而成。具有“降火护肝、美容养颜、清热解渴”等功效。用料烧仙草粉50g水1000毫升烧仙草/仙草冻/黑豆腐/凉粉草的做法50g烧仙草粉过滤下倒入150毫升水中搅拌均匀...
夏天必做甜品之一,熬煮的时候满屋子凉粉草的香味,闻着就觉得清凉。用料凉粉草50克食用碱(小苏打)3克水2500克蕉芋粉(木薯粉)100克黑凉粉(仙草熬煮版)的做法先把仙草清洗干净,一定要多洗几遍,把沙子淘洗干净。彻底清洗干净的仙草...
用料凉粉一大把水10碗水食用碱15克蕃薯粉30克草粿(黑凉粉、烧仙草)的做法草粿草洗干净,加十碗水,再放15克碱(必要放碱草才容易煮烂),大火煮开再转小火煮1个小时煮1个小时后,使劲压烂草再开火煮15分钟过滤后再次煮开,拿30克蕃薯...
做了一锅仙草,尝试了各种“卤子”?“浇头”?“菜码”?搭配版,仍剩了一大锅。末了我爹来一句“你干脆加点醋吧”。于是我便做出了这个尝试,仿照伤心凉粉的配料做了这个咸口的仙草,起名为“快乐仙草粉”。仙草冻做多了的朋友可...
黑凉粉,在我的家乡叫草粿。夏日解暑好零食。用料新海牌江门黑凉粉粉1盒水适量黑凉粉(烧仙草,草粿)的做法看,就是这种粉锅里装8分满的水,大火煮沸等待水煮沸的时间,将粉倒进一个大碗倒水搅拌,搅拌至不会结块继续搅拌至水沸水煮...
草粿又称仙草蜜,是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食,具有清热解毒、退肠火的功效,清热解暑!用料草粿粉120克水10碗草粿粉的做法把草粿粉倒入水中搅拌均匀开火煮,要不停的搅拌以免粘锅煮到10分钟左右,就可以关火然后...
小时候吃的凉粉是一个住在几小时车程外的老伯伯用凉粉草做的,每天开着摩托车一路叫卖到家门口,那个时候最期待就是那声“凉粉~”,有时候凉粉在半途就卖完了,所以是个稀罕物。后来伯伯年纪大了,就很少载着凉粉叫卖,到了后来就...
今年夏天我已然成为仙草达人了,这款仙草冻如果按照网上方子去做,失败率会很高,不过大家不要沮丧,我前后失败六次,要像我一样越挫越勇,我不断地分析原因,尝试。今天我已然掌握了要领,现在分享给大家么么哒(。・ω・。)ノ♡只要大家严格按...
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