家常菜 云南气锅鸡肉 来源:美味食谱馆 3.24W 用料 童子鸡 1只 火腿 50克 冬菇 6个 冬笋片 100克 姜 25克 绍酒 15克 精盐 2克 云南气锅鸡肉的做法 光鸡洗净,切成小块 冬菇先放人水中浸发,去蒂,一切两爿,冬笋片洗净 汽锅洗净,放入鸡块,铺上火腿片、冬笋片、冬菇片、姜片,加绍酒、盐,盖好锅盖 将汽锅置于蒸锅上,蒸两三小时即成 云南气锅鸡肉 云南 气锅鸡 好吃