鸡爪莲藕黄豆煲
来源:美味食谱馆 5.79K
贴秋膘啦,又简单又好吃的做法,姑娘们吃了特别好
用料
鸡爪 | 8只 |
黄豆 | 200克 |
莲藕 | 一节 |
葱 | 若干 |
姜 | 几片 |
五香粉 | 一勺 |
八角 | 一个 |
香叶 | 一片 |
花椒粒 | 一把 |
耗油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
鸡爪莲藕黄豆煲的做法
黄豆浸泡一夜,煮到大致酥烂
煮黄豆的时候可以准备鸡爪了,把脚爪都剪干净了,放姜葱在水里焯一下,撩出放在旁边待用。
黄豆煮的差不多的时候把莲藕放进去
把葱姜香料放在到了底油的锅里炒香,喜欢辣的还可以放点干辣椒,之后全部倒在黄豆莲藕里面倒生抽老抽耗油,同时也把鸡爪放进去继续煮。
喜欢吃硬一点的爪子可以多煮下,差不多的时候大火收汤汁,搞定上桌
小贴士
很简单的一道菜,貌似没啥注意的,可以把香料放在香料包里,等吃的时候也不会一直吃到花椒,别问我怎么知道的~~~~