凉拌莲藕鸡爪
来源：美味食谱馆 1.86W
酸辣凉拌莲藕
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 莲藕 | 1个 |
| 大蒜 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 小米椒 | 7个 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 米酒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 盐 | 适量克 |
| 生抽 | 适量 |
| 柠檬 | 4片 |
| 白醋 | 适量 |
凉拌莲藕鸡爪的做法
这是成品
![凉拌莲藕鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌莲藕鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把所有调味切好，切好蒜米，切好辣椒，姜切丝，洋葱切好备用，鸡爪洗干净，把水烧开，放鸡爪，放几滴米酒，放几片姜，煮五分钟捞出，（前提放好一盘凉水，如有冰箱的把水冰一下会使鸡爪的口味更好）放水里泡十分钟捞出放大盘子备着，莲藕洗干净，也是水煮五分钟捞出，把莲藕放鸡爪的盘子里一起，然后再放白糖，盐，洋葱，辣椒，酱油多些，放香油，腌制两小时后把柠檬拿出来，不然会使鸡爪变苦，，放保鲜膜封住放冰箱腌制八小时，吃的时候切点香菜葱再拌一下，酸辣凉拌鸡爪莲藕就出盘喽！
![凉拌莲藕鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌莲藕鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
