好吃的凉拌莲藕
来源:美味食谱馆 3.25W
用料
藕 | 1节 |
油 | 一勺 |
花椒 | 40粒 |
姜 | 5—6片 |
盐 | 2克 |
醋 | 2勺 |
蒜 | 5—6瓣 |
糖 | 8克 |
葱 | 1根 |
小米辣(也可不放) | 1 个 |
好吃的凉拌莲藕的做法
莲藕洗净打皮,切成薄片备用。
姜切成片,葱洗好切断,大蒜拍五六片,冰糖、白醋准备好。做菜的顺序:凉锅凉油下入花椒、姜温火慢慢的炒,喜欢吃辣椒的,可以下一段小米辣,再加入大蒜、盐、冰糖(或者是白糖)加白醋,再加点水煮开,品尝一下汤汁的味道,让汤汁有浓浓的甜酸香味儿,下葱断翻拌,再倒入莲藕翻拌关火即可。中午做,晚上吃,让汤汁泡着莲藕腌制一会儿,口感更好吃[微笑]你学会了吗?喜欢吃的可以试一试,非常好吃的一道菜[色][跳跳]。
这是我做好的成品。