凉拌酸甜莲藕
来源：美味食谱馆 2.8W
用料
| 藕 | 2节 |
| 醋 | 5勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 8克 |
| 小葱 | 1根 |
凉拌酸甜莲藕的做法
准备半盆凉水，莲藕去皮切薄片，直接放入凉水中
![凉拌酸甜莲藕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌酸甜莲藕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
找一个锅放入清水，烧开后把莲藕放入水中，放入一点点醋和盐，保持颜色，焯水2分钟
![凉拌酸甜莲藕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌酸甜莲藕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
焯水后捞出过两边凉水
![凉拌酸甜莲藕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌酸甜莲藕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
找一个碗，调制料汁，放入醋，白糖，盐，辣椒油（可有可无），白醋，切碎的小葱
![凉拌酸甜莲藕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌酸甜莲藕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
接着把莲藕放入料汁中，放入香油，搅拌均匀即可
![凉拌酸甜莲藕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌酸甜莲藕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
我做的酸甜口味，用白醋会更好吃，也会保持莲藕的颜色，喜欢吃酸的可以多放醋，会更好吃
